或略称堂主。又见〈殿堂类·延寿堂〉处。
《禅苑清规·延寿堂主》云：“堂主须请宽心耐事，道念周旋，安养病僧，善知因果之人。堂中所用柴炭米面，油盐酱菜，茶汤药饵，姜枣乌梅，什物家事，皆系堂主缘化。如其无力，唯米面油炭，就常住打给。如病僧入堂将息，令行者打叠床位，如法安排，煎煮汤药，供过粥饭，逐时问讯，务令适意。如病人苦恼，多生瞋怒，粥饭汤药，动不如意，及呻吟叫唤，屎尿狼藉，并须悯念看承，不得心生厌贱。如欲沽酒下药，及以浸药为名，食啖鱼肉葱薤，贵图补益，是时堂主当以禁戒因果，善言开谕，令坚正念，勿纵邪心。严戒供过行者、剪剃针线之人，不得潜隐藏带酒肉入堂合药如须用酒，当令院外浸渍。及以酒糊为丸，煎药用葱及合药肝肾鱼肉，尚犹不可，何况恣心食啖也？
“病僧若可担擎，及稍进粥饭，劝令持斋，不宜轻毁禁戒。堂中锅釜，不得令人练帛，有妨病僧使用。非系堂中将息之人，不得延容粥饭。有处病僧在堂，并上文历，以凭库司打给，并请斋嚫。病僧如稍困重，报堂司抄劄，迁重病阁。若非道眼精明，并劝令专念阿弥陁佛，祈生净土。若劝率同袍打磬念之，极妙。八福田中，看病最为第一。佛、法、僧、父母师长、贫穷、桥梁、义井、疾病，乃八福田也。况出家之人，云游萍寄，一有疾病，谁为哀怜？唯藉同袍慈悲安养，诚为重任，岂可轻心？”
《备用清规》云：“延寿堂主，奉养病僧，常备姜枣、油烛、五味，以时管遇。病者呻吟，当生愍念。病稍轻安，勿纵补益，恣啖无厌，久占房榻。病是众生良药，当改过日新，孤灯独照时，正好着力。”
《敕修清规》云：“延寿堂主，看视病僧，汤药、油烛、炭火、粥食、五味常备供须。公界倘缺，若自己丰裕，结缘应付，或劝化施主措辨。床席衣被狼藉秽污，为其洗浣，毋生憎嫌。八福田中，直病为第一也。”
慈觉〈龟镜文〉云：“为众僧供侍汤药，故有堂主。”又云：“宁心病苦，粥药随宜，所以报堂主也。”又云：“不閑供侍，恼乱病人，非堂主所以恤众也。”又云：“多瞋少喜，不顺病缘，非所以报堂主也。”
已下略录事缘。
《禅林宝训》云：“高庵住云居，闻衲子病，移延寿堂，咨嗟叹息，如出诸己，朝夕问候，以至躬自煎煮，不尝不与食。或遇天气稍寒，拊其背曰：‘衣不单乎？’或值时暑，察其色曰：‘莫太热乎？’不幸不救，不问彼之有无，常住尽礼津送。知事或他辞，高庵叱之曰：‘昔百丈为老病者立常住，尔不病不死也！’四方识者，高其为人。及退云居，过天台，衲子相从者仅五十辈，间有不能往者，泣涕而别，盖其德感人如此。”
《春渚纪闻》云：“钱塘净慈寺古道者，主供侍病僧寮。一日，病僧有告之曰：‘我病少愈，念少凫血为味，汝能为我密致之，幸甚！’至暮夜，袖血饷，僧食之美甚，一二日复多以金付之，再有所须。同寮僧雏窥道者于隙处，披其胸，取漆盂，以利刃刺心血，覆盂其上，解衣带缠绕，久之，开视盂中，血凝矣，即以葱醯，依前法制之，以进病僧。僧雏大骇，出以所见，语其徒，且告病僧，皆大惊异。”
又见〈殿堂类·延寿堂〉处。