指对死者施以宗教性处理之仪式。包括安葬、殡仪、举哀等。安葬遗体乃人类独有之行为，距今二、三万年之墓葬即为明证，此源于人类独具之宗教意识。如远古墓穴出土之陪葬饰品，显示当时已有灵魂及死后生活之观念。根据考古和对残存原始社会之考查及典籍考证，可推知，无论空葬、火葬、水葬，甚至制成木乃伊，大多与宗教观念有关，或期望送亡灵升天，或为遣其入地，或为助其转生，或为待其复活等，故于安葬过程及其前后，常举行一定之宗教殡仪。其后社会进化至僧侣、教士制度及体系化之教义、神学等产生后，由僧侣、教士主礼之殡仪乃愈趋繁复，除具上述目的外，更有安抚鬼魂使勿扰害阳世，或引导亡灵至安乐净土等之意；我国景颇族之送魂与彝族之诵开路经即属此例。部分宗教于丧葬仪规中，尚有固定之举哀仪式与习俗，并有一定之孝服、孝期制度与特定之丧仪颜色，如黑、白、黄、蓝等。类此种种具体之礼制，各宗教皆有定制，且一般均有与之相应之教义性解释。
在佛教，丧葬之法主要采用荼毗（火葬），但因火葬并未在我国广泛流行，故历代高僧亦常采全身入塔（土葬）之法。在古代禅林中，对于丧仪中所应备办之器物、仪式次第、参与者之服式、念诵之法、移龛、盖棺、送亡、下火等各种有关丧葬之仪规，皆有定法。又禅林一般之丧仪法分为三种，其中适用于住持者，称为尊宿丧仪法；适用于僧尼者，称为亡僧丧仪法；适用于在家信徒者，称为在家葬仪法。［释氏要览卷下、敕修百丈清规卷三住持章迁化条、禅林象器笺丧荐门］（参阅“葬”5593） p4902